El salmorejo es mucho más que una sopa fría: es un símbolo gastronómico de Andalucía y, especialmente, de la ciudad de Córdoba. Este plato español tradicional, de textura cremosa y sabor intenso, …
Los panellets son uno de los dulces más emblemáticos de la repostería catalana, especialmente durante la celebración de la Castanyada y Todos los Santos. Tradicionalmente elaborados con almendra molida, azúcar y clara …
La presa ibérica es uno de los cortes más valorados del cerdo ibérico, apreciado tanto por chefs profesionales como por amantes de la cocina en casa. Situada entre la paleta y el …
El secreto de cerdo en salsa es una receta que ha ganado popularidad por su sabor intenso, su jugosidad y su facilidad de preparación. Este corte, considerado una joya oculta del cerdo …
La crema de puerros y patata es uno de esos platos reconfortantes que nunca pasan de moda. Su textura suave y cremosa, su sabor delicado y su versatilidad la convierten en una …
La crema de marisco es una receta clásica de la gastronomía que destaca por su sabor intenso, su textura cremosa y su elegancia en la mesa. Es un plato muy apreciado en …
Los gnocchi (o ñoquis, en español) son un plato tradicional de la cocina italiana que ha conquistado el mundo gracias a su textura suave y sabor reconfortante. Generalmente elaborados a base de …
El salmorejo cordobés es una de las recetas más representativas de la gastronomía andaluza. Este delicioso plato frío, originario de Córdoba, se elabora con ingredientes básicos como tomates maduros, pan, ajo, aceite …
La sopa de Moro es un remedio natural con una historia interesante y múltiples beneficios tanto para humanos como para perros. Creada en 1908 por el pediatra austriaco Ernst Moro, esta sopa …
La crema de calabacín en Olla GM es una de las recetas más fáciles y saludables que puedes preparar en casa. Esta sopa cremosa es perfecta para cualquier época del año y …