En un mundo donde el tiempo es oro, cocinar por adelantado se ha convertido en una solución ideal para quienes buscan comer bien sin estar pegados a los fogones cada día. Y si hay un aliado perfecto para ello, ese es la Thermomix. Gracias a su versatilidad, precisión y facilidad de uso, este robot de cocina permite preparar platos completos, saludables y deliciosos en muy poco tiempo.
Las recetas Thermomix para dejar hechas son ideales para organizar la semana, aprovechar mejor los ingredientes y reducir el estrés diario. Desde guisos y cremas hasta arroces, salsas y postres, las posibilidades son infinitas. Además, muchas de estas recetas se pueden conservar perfectamente en la nevera o el congelador, listas para recalentar cuando lo necesites.
Ya sea para familias numerosas, personas que viven solas o quienes trabajan fuera todo el día, cocinar por adelantado con Thermomix es sinónimo de practicidad, salud y organización.
¿Por qué usar Thermomix para cocinar por adelantado?
La Thermomix es mucho más que un simple robot de cocina: es una herramienta que optimiza tiempo, esfuerzo y espacio. Al permitir cocinar de forma automatizada, con control preciso de temperatura y tiempos, se convierte en el aliado perfecto para el batch cooking o cocina por adelantado.
Una de sus mayores ventajas es la cocción simultánea en varios niveles: puedes preparar un guiso en el vaso mientras cocinas arroz o verduras al vapor en el Varoma. Esto significa menos cacharros y más eficiencia.
Además, al automatizar procesos como el sofrito, el triturado o el amasado, permite preparar recetas completas con mínima intervención. Cocinar con antelación en Thermomix no solo ahorra tiempo, sino que también ayuda a planificar una alimentación más saludable y variada.
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Consejos para conservar platos hechos con Thermomix
Preparar recetas con antelación en Thermomix es solo la mitad del proceso: conservarlos correctamente es clave para mantener el sabor, la textura y la seguridad alimentaria.
Lo ideal es dejar enfriar completamente los platos antes de almacenarlos. Usa recipientes herméticos de cristal o silicona, ya que conservan mejor los alimentos y evitan olores en la nevera o congelador. Etiqueta cada tupper con la fecha de elaboración y el contenido.
En la nevera, los platos suelen durar entre 3 y 5 días, mientras que en el congelador, pueden mantenerse bien hasta 2 o 3 meses. Para descongelar, pásalos al frigorífico unas horas antes y calienta suavemente en Thermomix (modo “calentar”) o en una cazuela.
Evita congelar ingredientes como patatas o arroz si están demasiado cocidos, ya que pierden textura. Los guisos, cremas, salsas y carnes suelen ser perfectos para conservar sin problemas.
Recetas rápidas para preparar y guardar
Una de las grandes ventajas de la Thermomix es su capacidad para preparar platos rápidos y versátiles que puedes dejar hechos con antelación y disfrutar durante varios días. Estas recetas no solo son fáciles de ejecutar, sino que además se conservan muy bien en la nevera o el congelador:
1. Lentejas con verduras
Un clásico de cuchara lleno de fibra y proteínas vegetales. Solo necesitas lentejas, zanahoria, pimiento, patata y especias. Ideal para congelar en raciones individuales.
2. Arroz blanco básico
Perfecto como base para otros platos. Se cocina en el cestillo y queda suelto y sabroso. Puedes conservarlo en frío hasta 3 días o congelarlo para usar en salteados o como guarnición.
3. Salsa de tomate casera
Tomates, ajo, cebolla, aceite y albahaca. Esta salsa es perfecta para pasta, arroz, albóndigas o como base de pizza. Dura hasta 5 días en la nevera y se congela muy bien.
4. Crema de calabacín o de zanahoria
Las cremas son ideales para cenas ligeras o primeros platos. Añade quesitos o leche evaporada para mayor cremosidad. Se conservan en frío hasta 4 días y congelan sin problema.
5. Hervido de verduras al vapor
Aprovechando el varoma, puedes cocer patatas, judías, zanahorias y huevos. Ideal como guarnición, base de ensaladas o para hacer tortilla. Guarda en tupper y utiliza durante la semana.
Estas recetas son una excelente base para combinar, transformar o simplemente calentar y servir. Tenerlas listas te ahorrará tiempo y te ayudará a comer más variado y saludable sin esfuerzo diario.
Recetas completas para dejar hechas con antelación
La Thermomix no solo sirve para preparaciones básicas. También permite cocinar platos completos, equilibrados y llenos de sabor que puedes dejar listos con antelación. Aquí te dejamos algunas recetas ideales para guardar y disfrutar durante la semana:
1. Carrillada al tomillo con menestra
Una receta sabrosa y reconfortante. Las carrilladas se cocinan lentamente en el vaso con vino blanco, ajo y tomillo, mientras en el varoma se cuece la menestra de verduras. Perfecta para congelar en raciones individuales.
2. Ternera con setas al brandy
Este guiso queda más sabroso de un día para otro. La carne se cocina con setas, cebolla y un toque de brandy. Puedes acompañarlo con arroz blanco hecho al vapor simultáneamente en el varoma.
3. Albóndigas con salsa de tomate
Se preparan fácilmente en el varoma mientras la salsa se hace en el vaso. Son ideales para congelar y recalentar sin perder sabor ni textura. Puedes acompañarlas con arroz, pasta o puré de patata.
4. Guiso de pollo al ajillo
Con un toque de vino blanco, ajo y perejil, esta receta es ideal para preparar en cantidad. La carne queda jugosa y se conserva muy bien. Puedes añadir verduras o patatas en el varoma.
5. Lomos de pescado con guisantes y pimentón
Un plato ligero y saludable, que se prepara al vapor en el varoma en apenas 30 minutos. Puedes usar merluza, bacalao o cualquier pescado blanco. Combina muy bien con arroz o puré.
Estas recetas son completas, fáciles de conservar y perfectas para quienes buscan comer casero sin cocinar cada día.
Platos para toda la semana organizados por tipo
Organizar un menú semanal con Thermomix es una excelente forma de ahorrar tiempo, reducir el desperdicio y mantener una alimentación equilibrada. Aquí te presentamos una selección de recetas divididas por tipo, ideales para dejar hechas y tener siempre algo rico y casero a mano:
🥄 Platos de cuchara
- Lentejas con chorizo o verduras
- Sopa de verduras con fideos
- Crema de calabaza o calabacín
Estos platos son ideales para primeros, cenas ligeras o días fríos. Se conservan muy bien en nevera y congelador.
🍗 Platos de carne
- Albóndigas en salsa
- Pollo al curry
- Guiso de ternera con patatas
Son contundentes, sabrosos y perfectos para recalentar. Puedes acompañarlos con arroz, couscous o puré.
🥦 Platos vegetarianos
- Curry de garbanzos y espinacas
- Berenjenas rellenas vegetarianas
- Verduras salteadas al vapor con soja
Ideales para cenas o como acompañamiento. Suelen conservar muy bien su textura.
🍚 Guarniciones básicas
- Arroz blanco largo
- Puré de patatas o boniato
- Verduras al vapor (brócoli, zanahoria, calabacín)
Puedes tenerlas listas para combinar con carnes, pescados o huevos.
🍮 Postres rápidos y caseros
- Natillas de vainilla
- Compota de manzana
- Arroz con leche
Postres nutritivos y sencillos que puedes conservar en la nevera varios días sin problema.
Esta estructura semanal te permitirá comer variado, equilibrado y sin estrés, aprovechando al máximo tu Thermomix.
Aprovechar al máximo el Varoma y el cestillo
Una de las grandes ventajas de la Thermomix es su capacidad para cocinar a varios niveles al mismo tiempo, y para ello el Varoma y el cestillo son tus mejores aliados. Mientras preparas una crema, guiso o salsa en el vaso, puedes usar el cestillo para cocer arroz, patatas o huevos, y el Varoma para cocinar verduras, pescado o carne al vapor.
Este tipo de cocción en paralelo no solo ahorra tiempo, sino que te permite preparar dos platos a la vez sin mezclar sabores. Por ejemplo, puedes cocinar una salsa de tomate en el vaso mientras haces albóndigas o filetes de pescado en el Varoma. O preparar lentejas en el vaso y aprovechar para cocer arroz o verduras encima.
Además, cocinar al vapor mantiene los nutrientes y es ideal para recetas saludables. ¡Planifica bien y convierte cada sesión en Thermomix en una doble receta!
Cómo planificar un menú semanal con Thermomix
Planificar un menú semanal con Thermomix es una estrategia excelente para ahorrar tiempo, comer de forma equilibrada y reducir el desperdicio de alimentos. El primer paso es hacer una lista de platos que se conserven bien y que puedan cocinarse en lote (batch cooking). Piensa en recetas que puedas combinar entre sí: un arroz que acompañe a distintas carnes, o una crema que sirva como entrante en varias comidas.
Apóyate en herramientas como Cookidoo®, donde puedes organizar recetas por días, crear listas de compra automáticas y adaptar menús según preferencias o necesidades nutricionales. Otra opción es usar un planificador semanal físico o digital, donde puedas anotar qué cocinarás y cuándo lo consumirás.
Lo ideal es dedicar una o dos sesiones a la semana (por ejemplo, el domingo) para cocinar varios platos y almacenarlos en porciones individuales o familiares. Aprovecha el vaso, el cestillo y el Varoma para preparar dos o incluso tres elaboraciones a la vez.
Ejemplo de menú:
- Lunes: crema de calabaza + albóndigas
- Martes: arroz blanco + pollo al ajillo
- Miércoles: lentejas con verduras
- Jueves: pescado con menestra
- Viernes: sopa de fideos + ensalada templada
Preguntas frecuentes (FAQs)
¿Qué tipo de recetas se conservan mejor hechas con Thermomix?
Las cremas, guisos, salsas, legumbres y platos de cuchara son ideales para preparar con antelación. Mantienen bien su sabor y textura tanto en la nevera como en el congelador.
¿Puedo congelar platos hechos con Thermomix?
Sí, muchos platos se congelan perfectamente. Evita congelar ingredientes como patatas cocidas o arroz pasado, ya que pueden cambiar de textura al descongelar.
¿Cómo recaliento los platos hechos en Thermomix?
Puedes usar la función “Calentar” a 90 °C o recalentar en cazuela o microondas. Si es una crema o salsa espesa, añade un poco de agua o caldo para devolverle la textura original.
¿Se pueden preparar dos recetas a la vez?
¡Sí! Usa el vaso para una preparación (por ejemplo, una salsa) y el Varoma o cestillo para cocinar al vapor al mismo tiempo. Esto es perfecto para ahorrar tiempo y energía.
¿Cuánto tiempo duran los platos cocinados con Thermomix?
Refrigerados correctamente, pueden durar de 3 a 5 días. Congelados, hasta 2–3 meses, siempre en envases herméticos bien etiquetados.
¿Necesito el modelo TM6 para todas las recetas?
No. Aunque el TM6 tiene funciones avanzadas, la mayoría de recetas también pueden adaptarse fácilmente a los modelos TM31 y TM5.
Consejos finales y cierre
Cocinar por adelantado con Thermomix no solo es una excelente forma de ahorrar tiempo, sino también de cuidar tu alimentación diaria con recetas caseras, saludables y siempre listas. Gracias a su versatilidad, puedes preparar desde básicos como salsas o arroz, hasta platos completos que solo necesitan recalentarse.
Organizar un menú semanal, aprovechar el Varoma y el cestillo, y conservar correctamente los platos te permitirá disfrutar de una cocina práctica, variada y sin complicaciones. Ya sea que cocines para ti, tu familia o para llevar al trabajo, dejar hechas tus comidas con Thermomix es sinónimo de orden, bienestar y sabor.